オープンキッチン

壁やカウンターなどでダイニングと遮断されていないキッ

チンのこと。レストランなどで客に調理場を見せるようにし

ているものもさす。ダイニングとキッチンを仕切ってないこ

とで部屋が広く見え、家族のコミュニケーションがとりやす

いといった利点がある反面、キッチン内部が丸見えにな

り、音や臭いがつたわりやすいという欠点もある。

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